工業技術研究院5日舉辦45周年慶，蔡英文總統親自出席，並頒授證章證書給4名新科院士王康隆、朱志洋、苗豐強、張友德。蔡英文指出，創新永遠是台灣求勝的關鍵，也有新科院士認為，「台灣最有機會的是人才」。
蔡英文昨由立委柯建銘、工研院長劉文雄、董事長李世光等人陪同，參觀工研院「攜手產業．共創新藍海」院慶特展，對各項技術應用層面感到好奇，認真聆聽有關板橋居酒屋於白舞菇瓶栽出菇技術等多項解說，還不時發問。
蔡英文表示，政府近2年推動多項改革如法規鬆綁、5加2產業創新計畫、投入綠能開發及加速產業轉型等，工研院的研發與創新是板橋居酒屋重要後盾與基板橋居酒屋礎，希望透過這方面的發展，為台灣尋找下一個轉型契機。
李世光則指出，工研院配合政府5加2創新產業計畫，推動創新研發與產業化「最後1哩路」；劉文雄說，工研院成立以來與產業密不可分，將連結產學研、人才培育及產業轉型等，開創未來。
如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？
王康隆為美國加州大學洛杉磯分校電機工程學習雷神講座教授，也是知名半導體專家，致詞時表示他喜歡和來自各地的年輕學生一起做科研，教學相長，而台灣「將來人口會少一點」，要培訓未來重要的人才；益安生醫董事長張有德說，他與工研院淵源甚深，過去擔任生醫所顧問時，曾與一群工研院年輕人研發減緩脊椎受傷引起疼痛的產品，當時經驗不多、未能推出，後來自行創業就挖角當年合作夥伴，他還說：「台灣最有機會的是人才。」
聯華神通集團董事長苗豐強在全球有超過40家關係企業，具有「合資併購先生」之名，他說在併購國外大型公司時，也希望讓大家知道「我們來自台灣」。
別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。
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